Helgisiðir kringum röð atburða þar sem hestur er í aðalhlutverki. Í þessu felst meðal annars sú athöfn að klæða hesta í glæsilegar skikkjur með silki- og gullútsaumi. Skrúðgöngur eru síðan haldnar með prúðbúnum hestum í fygld fjögurra einstaklinga sem ganga með hestunum. Bæjarbúar safnast í gönguna fyrir aftan hestana. Athöfninni fylgir kapphlaup upp að kastala þar sem veitt eru verðlaun, bæði fyrir árangur í kapphlaupi og á sviði útsaumaðra skikkja. Þekkingu og tækni sem snýr að umönnun, ræktun, tamningu og meðhöndlun hestanna er miðlað innan fjölskyldna og hópa. Útsaumstæknin er lærð á námskeiðum og innan fjölskyldna.

Á safni helguðu vínhestunum í Jerez de la Frontera er saga og uppruni hátíðarinnar kynnt með ýmsu móti, svo sem með hljóð- og myndefni, auk þess sem frætt er um nútímaform hátíðarinnar. Sótt hefur verið um að fá hátíðina samþykkta á skrá yfir óáþreifanlegan menningararf mannkyns.